121
Υλικά
- σφυρίδα 1 κιλ
- πεσκανδρίτσα 1 κιλ
- συναγρίδα 1 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- καρότο 1 τμχ
- σέλινο 0.5 ματσ.
- άνηθος 0.5 ματσ.
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- κολοκύθια 800 γρ
- λεμόνι 3 τμχ
- αυγά 3 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
1 κιλό σφυρίδα (συναγρίδα, πεσκανδρίτσα, ή ροφό) 1 κρεμμύδι ξερό 2-3 φρέσκα κρεμμύδια 1/2 φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό 1 φύλλο δάφνης 1 καρότο ½ ματσ. σέλινο ½ ματσ. άνηθο 1 κύβο λαχανικών Knorr 800 γρ. κολοκυθάκια 2-3 λεμόνια 2-3 αβγά Αλάτι -πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefonair.gr
