Σολομός με καρότα και πράσο!!!

Είπα να ξεκινήσω με σολομό μόνο που βρήκα μια συνταγή ανατολικοτέτοια με μια ντουζίνα περίεργα μπαχαρικά και άλλες τόσες εξωτικές σως, που άντε να τα ψάχνεις τώρα και που να τα βρεις, άσε που μπορεί να τη στήνουν εκεί εναγύρω και άνθρωποι του Στουρνάρα και να σε σταμπάρουν και να σου έρχεται μετά κανα mail και να σου λέει: εξωτικές συνταγές πουλάκι μου; για περάστε από το ...ταμείο! Γι' αυτό και προσπάθησα να τη διαμορφώσω επί το ελληνικότερο και το απλούστερο. Γευστικά βγήκε πολύ καλό...