σολομός... μεσογειακός

Γενικά όπως έχω ξαναπεί δεν είμαστε πολύ του ψαριού, μερικές φορές όμως ακόμα και εμείς το λαχταράμε. Τα παιδιά μου πάλι όχι, ποτέ και με τίποτα! Οπότε την προηγούμενη εβδομάδα που κατά σύμπτωση λείπανε και οι δυο διακοπές, φτιάξαμε το ψαράκι μας. Τι πιο εύκολο και νόστιμο από φέτες σολομού; Η συνταγή που γράφω είναι για 4 άτομα....