Τερίνα Καπνιστής Πέστροφας

Τη συγκεκριμένη συνταγή την έχουμε εκτελέσει -με μικρές παραλλαγές- και απολαύσει τα δυο τελευταία Χριστούγεννα. Την προσφέρετε στο τραπέζι σας στην αρχή με κριτσίνια και πράσινη σαλάτα.