Ψητές σαρδέλες με σάλτσα ντομάτας και κουκουναριού

Μια απολύτως καλοκαιρινή συνταγή, που κανένας μέσα στο σπίτι δεν θα αρνηθεί να γευτεί. Η σαρδέλα είναι τόσο νόστιμη αυτή την εποχή, που ακόμα κι αν τα παιδιά δυσανασχετούν μπροστά σε ένα πιάτο με ψάρια, με την πρώτη μπουκιά αυτού του φαγητού, θα το αγαπήσουν! Προτείνει ο Βαγγέλης Δρίσκας, Chef, Food writer