Αφράτα ψωμάκια με βουβαλίσια mozzarella. Τι τέλεια!

Έψαξα και βρήκα μία συνταγή για ψωμάκια αφράτα όσο και το ψωμί του τοστ, μικρά για να προσφέρονται για παιδικά σάντουιτς, και που να ... “κουβαλούν μία γεύση” τέτοια που να κάνει την κόρη μου να “μείνει κολλημένη”. Δεν γίνεται κάθε τόσο να ψάχνουμε και για κάτι διαφορετικό… Νόστιμα, αφράτα, κατάλευκα ψωμάκια, με αισθητή της γεύση της mozzarella που κουβαλούν μέσα τους.