Δημοσιευμένες » Ρύζι

Το λιτό Σπανακόρυζο και τα 5 μυστικά του (VIDEO)

caruso
Το σπανακόρυζο που αρκετός κόσμος θεωρεί ως ένα ταπεινό φαγητό, για μένα είναι ένα απ΄ τα πιο νόστιμα και σοφά πιάτα της παραδοσιακής Ελληνικής μαγειρικής. Η συνταγή συνδυάζει 6 απλά υλικά με το λάδ και χωρίς καμία περίτεχνη τεχνική, παράγει στην πορεία ένα εξαιρετικά γευστικό αλλά και διατροφικό αποτέλεσμα, ένα φαγητό που κινείται στη λογική της “σαφήνειας των απλών γεύσεων” που χαρακτηρίζει τη μεγαλοσύνη της Μεσογειακής μαγειρικής. Σπανακόρυζο ...

Ρύζι με παντζάρια

cretangastronomy
Ήθελα να το δοκιμάσω εδώ και καιρό. Το όμορφο χρώμα που έβλεπα σ’ αυτό το πιάτο σε διάφορα sites και περιοδικά το έκανε δελεαστικό. Τα ιταλικά περιοδικά που έπεσαν στα χέρια μου τον προηγούμενο μήνα λες και ήταν συνεννοημένα, είχαν όλα τους ριζότο με παντζάρι! Ε, εγώ δεν έφτιαξα ιταλικό ριζότο, αλλά ελληνικό πιλάφι! ...

Ψευτοριζότο με μύδια

gandmclub
Γιατί ψευτοριζότο και ΟΧΙ ριζότο; Εδώ σας θέλω φίλοι μου... Καταρχήν όταν θες να μαγειρέψεις κάτι το μόνο που χρειάζεται εκείνη τη στιγμή είναι να βάλεις το μεράκι και την αγάπη σου σε αυτό που φτιάχνεις... Το ...

Κινόα ριζότο

sidages
6 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 φλιτζάνι κινόα 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί ½ φλιτζάνι παρμεζάνα 1/4 ματσάκι ψιλοκομμένος μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι ...

Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα

icookgreek
Υλικά συνταγής κρεμμύδια ξερά: 3 ψιλοκομμένα σκόρδο: 2 σκελίδες, ψιλοκομμένες μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος μύδια φρέσκα: 1½ κιλό κρασί λευκό: 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι καρολίνα ή γλασέ: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ντοματάκια κονσέρβας ή φρέσκα: 300 γρ., ...

ριζότο με αρακά και ρόκα στο πράσινο του Σεζάν

pandespani
Σαν βγαλμένο από πίνακα του Σεζάν, πράσινο, κρεμώδες ριζότο με αρακά και ρόκα. Πρώτο πιάτο με ζωντάνια, φρεσκάδα και γεύση, ευχάριστο στο μάτι και στον ουρανίσκο. ...

Moros y Cristianos (κουβανέζικο ρύζι με μαύρα φασόλια)

cooklos
Ζυμαρικά και ρύζια, Ρύζι, ΠιλάφιΡύζι, Ελαιόλαδο - Λάδι, Κρεμμύδι ξερό, Πιπεριά, Σκόρδο, Ντομάτα - Ντοματίνια, Ξύδι - Βαλσάμικο, Κύμινο, Ρίγανη, Κόλιανδρος, Μάραθος, Αλάτι, Φασόλια, Ταμπάσκο ...

Πικάντικο λαχανόρυζο

theveggiesisters
Καλημερούδια, αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες! Τι μου κάνετε; Εμείς απολαμβάνουμε επιτέλους ηλιόλουστες μέρες μιας και σταμάτησαν οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις στο νησί…Η χαρά μου είναι μεγάλη, γιατί την περασμένη Κυριακή έκανα μια μεγάλη προπόνηση μετά από πολύ καιρό. ...

Ριζότο με Μανιτάρια King Oyster και Μυρωδικά |Risotto με Μανιτάρια

funkycook
Η βαθιά νοστιμιά, αυτός είναι ο τέλειος χαρακτηρισμός γι’ αυτό το φαγητό, το ιταλικό risotto είναι ένα φαγητό που στην κουζίνα μου μαγειρεύεται συχνότατα με ό,τι διαθέτει το ψυγείο μου, όμως το πιο αγαπημένο μου είναι το ριζότο με μανιτάρια και μυρωδικά!... ...

Ριζότο μανιταριών με γαλοπούλα

icookgreek
μανιτάρια: 300 γρ. (ό,τι είδος σας αρέσει) κομμένα σε φετάκια βούτυρο: 60 γρ. (+20 γρ. αν θέλετε για το τέλος) κρεμμύδι: 1 ξερό, ψιλοκομμένο σκόρδο: 1 σκελίδα λιωμένη (προαιρετικά) ρύζι κατάλληλο για ριζότο (π.χ. ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »
Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!