355
Υλικά
Οι φακές με το ρύζι, ή αλλιώς Μουτζέντρα, όπως το λένε στην Κύπρο, δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο φαγητό, αλλά και σημαντική πηγή σιδήρου. Ο συνδυασμός του όσπριου με το ρύζι είναι τέλειος, γιατί δίνει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, εφάμιλλη σχεδόν του κρέατος. Ιδανικό για αυτούς που νηστεύουν πολλές ημέρες και ειδικά για τους χορτοφάγους....
Διάβασε τη συνταγή στο faghta-giagias.blogspot.com