271
Υλικά
- γαρίδες 0.5 κιλ
- κρεμμύδια 0.5 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- ντοματάκια 5 τμχ
- ελαιόλαδο 1 ποτ κρασ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- κρασί 1 ποτ κρασ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ρύζι καρολίνα 1.5 ποτ
Βρήκα στη λαϊκή αγορά της γειτονιάς μου φρέσκο και πολύ φθηνό γαριδάκι, το οποίο και φυσικά δεν παρέλειψα να αγοράσω. Το περισσότερο έγινε τηγανητό, το οποίο και "τσακίσαμε" . Κράτησα όμως μισό κιλό στην άκρη για το αγαπημένο όλων γαριδοπίλαφο. Συνήθως το κάνουμε με μεγάλες γαρίδες, αυτήν την φορά όμως είπα να δοκιμάσουμε και τις μικρές ...
Διάβασε τη συνταγή στο naleipeitovisino.blogspot.com