122
Υλικά
- ρύζι σπυρωτό 200 γρ
- αρακάς 250 γρ
- κρεμμύδια 50 γρ
- ζωμός κοτόπουλο 0.5 λτ
- ζωμός λαχανικών 0.5 λτ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Ρύζι με αρακά και κρεμμύδια! Είναι πολύ απλό αλλά και κάτι διαφορετικό. Το σερβίρουμε είτε σαν συνοδευτικό ή μόνο του με λίγο γιαούρτι. Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι στο κρεμμύδι και το αφήνουμε στην άκρη.Βράζουμε το ρύζι στο ζωμό και 5 λεπτά πριν είναι έτοιμο προσθέτουμε τον αρακά. Ανακατεύουμε το πιλάφι με τα κρεμμύδια και το σκεπάζουμε για 2-3 λεπτά με μια πετσέτα ώστε να δέσει.Σερβίρουμε με γιαούρτι!
Διάβασε τη συνταγή στο lightsintages.blogspot.com