Συνταγή για Ριζότο με μανιτάρια και σαφραν από τον Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή Πρωινό mou στο MEGA....

Την απολαύσαμε ως μαγείρισσα στην ταινία Julie & Julia. Με αφορμή την ενσάρκωση, στην μεγάλη οθόνη, της πρώτης τηλε-μαγείρισσας των...

Ένα απλό αλλά με ιδιαίτερη γεύση πιάτο....

ΥΛΙΚΑ : 400 gr. ρύζι arborio 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1,2 λίτρα ζωμό κοτόπουλου......

Υπέροχο ριζότο με μανιτάρια χωρίς λάδι!...

Φοβερο ρυζότο...

Ένα εύκολο, σχετικά γρήγορο και φθηνό πιάτο, με λίγες (αν και όχι ... ελάχιστες) θερμίδες...

μανιτάρια, ρύζι, λάδι, θυμάρι, παρμεζάνα και άλλα 5 υλικά

Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο φαγάκι που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους και στους πιο απαιτητικούς. Σαν συνοδευτικό κρέατος ή σε μπουφέ, είναι...

μανιτάρια πορτσίνι, κρεμμύδια, σκόρδο, βούτυρο, κονιάκ και άλλα 3 υλικά

πλευρώτους, κρεμμύδια, τζίντζερ, φασκόμηλο, θυμάρι και άλλα 3 υλικά

Υλικά (4 μερίδες)35 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια porcini φουσκωμένα σε 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί1/4 φλ. βούτυρο1 μικρό κρεμύδι τριμμένο1 μικρή...

ζωμός κοτόπουλο, κρέμα γάλακτος, ελαιόλαδο, ρύζι καρολίνα, κρεμμύδια και άλλα 6 υλικά

ρύζι, μανιτάρια, βούτυρο, φρέσκο κρεμμυδάκι, σκόρδο και άλλα 3 υλικά

μανιτάρια, ρύζι σπυρωτό, κρεμμύδια, ελαιόλαδο, ζωμός κοτόπουλο και άλλα 7 υλικά

ΥΛΙΚΑ 1 κουτάκι μανιτάρια μικρό φρέσκα ,η ,μία μεγάλη κονσέρβα 3 μεγάλα καρότα κομμένα σε κυβάκια 250 γραμ. [1 ποτήρι...

ρύζι, ζωμός κοτόπουλο, βούτυρο, κρεμμύδια, μανιτάρια και άλλα 4 υλικά

υλικά για 4 άτομα 400 γραμμ. φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι, καθαρισμένα και κομμένα φέτες 50 γραμμ. ξερά μανιτάρια πορτσίνι......

ασπρομανίταρα, λευκό κρασί, κρεμμύδια, σκόρδο, παρμεζάνα και άλλα 3 υλικά

Η ΕΜΥ ανακοίνωσε ότι έρχονται βροχές και καταιγίδες, στις επόμενες ημέρες. Βάλτε στο πρόγραμμα φαγητά που ηρεμούν το σώμα και...

Ένα ελαφρύ και υγιεινό ριζότο, γρήγρο στην παρασκευή και νόστιμο στην γεύση!...

Εύκολο, πεντανόστιμο και εμφανισιακό ρυζότο....

μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, θυμάρι, ελαιόλαδο και άλλα 5 υλικά

κριθαράκι, μανιτάρια, σκόρδο, δεντρολίβανο, κρέμα γάλακτος και άλλα 2 υλικά

πλευρώτους, ρύζι αρμπόριο, ζωμός λαχανικών, μαργαρίνη, σκόρδο

ΥΛΙΚΑ 2 κούπες ρύζι κατάλληλο για ρυζότο (όχι πολύ γεμάτες)1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου σπιτικό ή έτοιμο1/2 κιλό μανιτάρια...

Ό,τι λέει ο τίτλος!...

Μου αρέσουν πολύ τα μανιτάρια και το ρύζι. Έτσι σκέφτηκα να τα συνδυάσω σε ένα ριζότο και το αποτέλεσμα ήταν...

μανιτάρια: 300 γρ. (ό,τι είδος σας αρέσει) κομμένα σε φετάκια βούτυρο: 60 γρ. (+20 γρ. αν θέλετε για το τέλος) κρεμμύδι: 1...

ρύζι, μανιτάρια, πράσα, κρεμμύδια, ζωμός κοτόπουλο και άλλα 5 υλικά

ρύζι καρολίνα, μανιτάρια, σκόρδο, λευκό κρασί, λάδι, παρμεζάνα

ρύζι για πιλάφι, μανιτάρια φρέσκα, κρεμμύδια, σκόρδο, ελαιόλαδο και άλλα 4 υλικά

ρύζι για ριζότο, μανιτάρια πορτσίνι, λευκό κρασί, σκόρδο, παρμεζάνα, ελαιόλαδο

ρύζι αρμπόριο, μανιτάρια, μπέϊκον, πράσα, ζωμός λαχανικών και άλλα 4 υλικά

ρύζι αρμπόριο, μανιτάρια ξερά, ζωμός κοτόπουλο, βούτυρο, κρεμμύδια και άλλα 2 υλικά

ρύζι καρολίνα, μανιτάρια φρέσκα, ζωμός, θυμάρι, προσούτο και άλλα 6 υλικά

ρύζι αρμπόριο, μαργαρίνη, κρασί, ζωμός κοτόπουλο, portobello και άλλα 3 υλικά

κρεμμύδια, σκόρδο, φαγόπυρο, δεντρολίβανο, ελαιόλαδο και άλλα 5 υλικά

Υλικά: 2 κρεμμύδια 3 κ.σ. βούτυρο 2 φλ. ρύζι 4-5 φλ. νερό (ανάλογα) 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 200 γρ. μανιτάρια...

Είναι μύθος η δυσκολία του ριζότο! Δοκιμάστε, για παράδειγμα αυτό, με μανιτάρια και κόλιαντρο που μοσχοβολάει....

ρύζι καρολίνα, απάκι, πράσα, λευκό κρασί, κρεμμύδια και άλλα 2 υλικά

Υλικά2 κούπες ρύζι κίτρινο5 κούπες ζεστό νερό1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ κούπα αρακά½ κούπα καρότα σε κύβους½ κούπα καλαμπόκιελαιόλαδοαλάτιπιπέριπροαιρετικά1...

ρύζι κίτρινο, μανιτάρια αγάρικα, πιπεριές πράσινες, κρεμμύδια, ελαιόλαδο και άλλα 2 υλικά

ρύζι γλασέ, σπανάκι, ασπρομανίταρα, κρεμμύδια, φρέσκο κρεμμυδάκι και άλλα 5 υλικά

ελαιόλαδο, μανιτάρια, κινόα, ζωμός λαχανικών, ρύζι για ριζότο και άλλα 2 υλικά

κρεμμύδια, ελαιόλαδο, μανιτάρια πορτσίνι, portobello, ρύζι αρμπόριο και άλλα 5 υλικά

μανιτάρια φρέσκα, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθος, δυόσμος, ρίγανη και άλλα 4 υλικά

ρύζι αρμπόριο, εσαλότ, μανιτάρια φρέσκα, μανιτάρια πορτσίνι, βούτυρο και άλλα 3 υλικά

σιτάρι, μανιτάρια πορτσίνι, ελαιόλαδο, κρεμμύδια, σκόρδο και άλλα 6 υλικά

μανιτάρια, ρύζι για ριζότο, θυμάρι, παρμεζάνα, βούτυρο και άλλα 6 υλικά

ρύζι κίτρινο, μανιτάρια, κρεμμύδια, κύβος λαχανικών, μαργαρίνη

ρύζι μπασμάτι, ζωμός λαχανικών, μανιτάρια αγάρικα, μαργαρίνη, ελαιόλαδο, βούτυρο

ρύζι καρολίνα, κρεμμύδια, πράσα, μανιτάρια, μανιτάρια ξερά και άλλα 8 υλικά