80
Υλικά
- ελαιόλαδο 3 κσ
- ρύζι αρμπόριο 350 γρ
- μύδια 200 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 0.5 τμχ
- λευκό κρασί 0.25 κούπα/ες
- μαϊντανός 2 κσ
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- βούτυρο αγελάδος 1 κσ
- παρμεζάνα 1 κσ
Ήθελα το επόμενο ριζότο μου να είναι με θαλασσινά. Για γαρίδες το πήγαινα, σε μύδια μου βγήκε. Πάντως, ομολογουμένως, ήταν πάρα πολύ καλό το ριζότο με το αρμπόριο. Δοκιμάστε το!
Διάβασε τη συνταγή στο mikrikouzina.blogspot.com
