65
Υλικά
- ρύζι αρμπόριο 400 γρ
- εσαλότ 3 τμχ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- βούτυρο 60 γρ
- σαμπάνια 200 ml
- ζωμός λαχανικών 1 λτ
- καπνιστός σολομός 200 γρ
- άνηθος 1 ματσ.
- χαβιάρι 30 γρ
- αλάτι -
- πιπέρι -
To ριζότο εχει Ιταλική προέλευση. Παρόλα αυτά βρήκα αυτη την πολύ καλή συνταγή σε ενα Γαλλικό βιβλίο συνταγών. Αν σας αρέσει ο σολωμός δοκιμάστε την!
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
