111
Υλικά
- σουπιές 500 γρ
- ρύζι 300 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- λευκό κρασί 0.5 φλ
- ζωμός ψαριού 1 λτ
- μελάνι σουπιάς 4 γρ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- βούτυρο 20 γρ
- μαϊντανός 4 κσ
Το ριζότο με σουπιές και μελάνι είναι ένα πιάτο πολύ νόστιμο, εύκολο, και πρωτότυπο χάρη στο μαύρο χρώμα που του δίνει το μελάνι της σουπιάς.
Διάβασε τη συνταγή στο sintagesninas.altervista.org
