Ριζότο με τρούφα και παρμεζάνα με συνοδευτικό γεμιστά μανιτάρια

Καταχωρήθηκε στις 01/12/14

1 Ψήφοι Ψήφισε

ΥΛΙΚΑ: Για το ριζότο: • 400γρ. ρύζι για ριζότο • 80 γρ. ελαιόλαδο • 100 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 20 γρ. σκόρδο ψιλοκομμένο • 200 γρ. κρασί λευκό • 1.5 kg. ζωμός λαχανικών • 80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη • 60 γρ. βούτυρο φρέσκο • Λάδι λευκής τρούφας • Αλάτι • πιπέρι τριμμένο Για τα μανιτάρια : • Μανιτάρια (έχουμε αφαιρέσει το κοτσάνι) • Μείγμα κίτρινων τυριών (τριμμένο ρεγκάτο, γκούντα, τσένταρ)

Διάβασε τη συνταγή στο http://www.alphatv.gr

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!