Αυγοσαλάτα

Υλικά - 8 αυγά βρασμένα και καθαρισμένα - 1 ματσάκι σέλινο - ½ κ.σ. πάπρικα - ½ κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο - 4 κ.σ. μαγιονέζα - 2 κ.σ. μουστάρδα (Ντιζόν κατά προτίμηση) - Ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια για γαρνίρισμα