ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ

1 ματσάκι ρόκα 1 ματσάκι σπανάκι 1 φλ. λιαστές ντομάτες σε λάδι στραγγισμένες 1/2 πορτοκάλι καθαρισμένο κομμένο σε κυβάκια 1/2 φλ. κόκκοι από ρόδι αλάτι πιπέρι Για το ντρέσινγκ: 1 κ. σ. μουστάρδα 1 κ. γ. μέλι 2 κ. σ. γιαούρτι 2 κ. σ. κρέμα βαλσάμικου 5 κ. σ. ελαιόλαδο