Η Μελιτζανοσαλάτα

Καταχωρήθηκε στις 09/09/12

19 Ψήφοι Ψήφισε

Ένας από τους αγαπημένους μου μεζέδες είναι η μελιτζανοσαλάτα. Αυτή η υπέροχη "σαλάτα", που σαν την ταραμοσαλάτα, βγάζει από μέσα μου την ανάγκη να κάνω ατελείωτες τσαλαβούτες με το ψωμί. Ενώ τα υλικά της είναι τόσο λίγα, σου δίνει την εντύπωση πως είναι φτιαγμένη με πολύ περισσότερα. Η καπνιστή γεύση της μελιτζάνας με την γλυκιά και ζουμερή της σάρκα αναμειγνύεται με το έντονο σκόρδο και την πλούσια και κρεμώδη υφή του ελαιόλαδου, την φρεσκάδα του λεμονιού και την χορταρένια γεύση του μαϊντανού. Το πάντρεμα των γεύσεων είναι μοναδικό και η τραχιά υφή της είναι εκπληκτική....

Διάβασε τη συνταγή στο http://greekmylittleexpatkitchen.blogspot.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!