Καρπάτσιο Ροφού

Περιγραφή Pοφός σε μια έκδοση σούσι. 200g ροφός 1 λεμόνι 1/2 σφινοποτηρο ξυδι 1 lime (αν σας αρέσει) 2 καυτερές πιπεριές μικρές (αν σας αρέσουν) αλάτι, πιπέρι, λάδι...