Κουνουπίδι με Κουρκουμά, Κέιλ και Κινόα – Turmeric Cauliflower, Kale & Quinoa Salad

Το κουνουπίδι με κουρκουμά είναι ένα από τα αγαπημένα μου συνοδευτικά. Εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό, μπορεί να συνοδέψει χίλια δυο μαγειρέματα. Κόβεις τα μπουκετάκια του, τα περιχύνεις με το ελαιόλαδο, τον κουρκουμά και ότι άλλο μπαχαρικό θέλεις και το ψήνεις στον φούρνο. Τόσο απλό!