95
Υλικά
- φύλλο κρούστας 4 φύλλα
- φασολάκια μαυρομάτικα 250 γρ
- σέσκουλα 1 μάτσο/α
- φρέσκο κρεμμυδάκι 8 τμχ
- άνηθος 1 ματσ.
- σταφίδες μαύρες 3 κσ
- μαρούλι 1 τμχ
- λεμόνι 1 τμχ
Τα μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα σε θήκες από φύλλα, δεν την έχει φτιάξει ένας πρωτοκλασάτος chef. Δεν έχει τρομερή τεχνική, ούτε φοβερά μυστικά. Αυτή η συνταγή είναι νόστιμη, απλή, κατανοητή και «όπως πρέπει». Την έφτιαξε μια γυναίκα που αξίζει όχι ένα, ούτε δύο, αλλά όλα τα αστέρια Michelin του κόσμου.
Διάβασε τη συνταγή στο www.madameginger.com
