Παντζαροσαλάτα με μήλα και γιαούρτι

Υλικά1 κιλό παντζάρια2 ξινόμηλα200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι50 γρ. μαγιονέζα2 σκελίδες σκόρδο2 κουταλιές σούπας ξύδι (1 για το βράσιμο και 1 για...