181
Υλικά
- φακές 150 γρ
- κινόα 150 γρ
- μελιτζάνες 500 γρ
- λιαστή ντομάτα 70 γρ
- βασιλικός 25 γρ
- διατροφική μαγιά 3 κσ
- ελαιόλαδο 6 κσ
- σκόρδο 2 σκελ
- κρεμμύδια 70 γρ
- κουκουνάρι 3 κσ
- λεμόνι 3 κσ
Τώρα το καλοκαίρι τα όσπρια σε στυλ σούπας δεν μας είναι αρεστά, όπως και στους περισσότερους δηλαδή… Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τα απολαμβάνουμε και εν μέσω θέρους κι ένας από αυτούς είναι οι σαλάτες, όπως η σημερινή που σας παρουσιάζω! Πρόκειται για μια σαλάτα πεντανόστιμη, χορταστική και πολύ θρεπτική, αφού συνδυάζει δημητριακό με όσπριο
Διάβασε τη συνταγή στο theveggiesisters.gr
