Σαλάτα με σοταρισμένο κουνουπίδι & μανιτάρια!

1 μικρό μαρούλι πλυμμένο και κομμένο

1 φλ βρασμένο καλαμπόκι

1 φλ μανιτάρια κομμένα πόρτο μπέλο

2 φλ κουνουπίδι

ξύσμα από 1 μικρό ακέρωτο λεμόνι

Για την σάλτσα της σαλάτας

χυμό από 1 μικρό ακέρωτο λεμόνι

1 κ.σ μουστάρδα 

1 κ.γ μέλι

60ml ελαιόλαδο

αλάτι & πιπέρι