Σαλάτα με ζοχούς

Ο ζοχός ή ζοχιά (Sonchus oleraceus)είναι από τα αγαπημένα μας χόρτα, μ’αυτά μεγαλώσαμε και συνεχίζουν να έχουν ξεχωριστή θέση στο τραπέζι μας. Έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και είναι πλούσιο σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.