Σαλάτα ψητών λαχανικών με σάλτσα από ταχίνι

Μια καταπληκτική νηστίσιμη και και όχι μόνο σαλάτα, με γεύση, χρώματα και αρώματα. Τα ψητά λαχανικά αποκτούν μια ξεχωριστή νοστιμιά και το ταχίνι τους ενισχύει τη διατροφική τους αξία.