Σαλάτα Waldorf

Ξέρετε την αδυναμία που έχω στις σαλάτες. Αλλά και στο blue cheese! Επίσης έχω αδυναμία και στα Χριστούγεννα.  Στην ιδέα του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού που όλοι θα μιλάμε και θα γελάμε μπουκωμένοι, νοιώθω μια μικρή στιγμή ευτυχίας.  Γιατί τι είναι νομίζετε η ζωή μας, μικρές στιγμές, άλλες χαρούμενες, άλλες όχι και τόσο.  Καμιά φορά όμως, μπορούμε και μόνοι μας να κάνουμε μικρές στιγμές ευτυχίας.  Όταν περνάμε δίπλα από το χριστουγεννιάτικο δέντρο, αν κοντοσταθούμε και σκεφτούμε οτι και φέτος μπορέσαμε να στολίσουμε δέντρο, θα νιώσουμε μια μικρή στιγμή ευτυχίας.  Μια τέτοια στιγμή ένιωσα μόλις δοκίμασα την πρώτη μπουκιά από...