Σκορδαλιά με πατάτα

Υλικά * 5 - 6 σκελίδες σκόρδο * 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι * λίγο ξύδι * αλάτι * 2 - 3 πατάτες βρασμένες Εκτέλεση 1. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το κοπανίζουμε μέσα σε ξύλινο γουδί με λίγο αλάτι μέχρι να πολτοποιηθεί. 2. Κάνουμε τις πατάτες πουρέ και προσθέτουμ...