Άλειμμα με γιαούρτι και ανθότυρο

Άλειμμα με γιαούρτι και ανθότυρο - από «Τα φαγητά της γιαγιάς» Αν είσαστε κι εσείς από αυτούς που δεν μπορούν να αντισταθούν στα πατατάκια (σπιτικά ή του εμπορίου), ιδού ένα πολύ ωραίο συνοδευτικό για να τα απολαύσετε ακόμα περισσότερο.
Πρόκειται για ένα πολύ εύκολο και γρήγορο άλειμμα γιαουρτιού, με ανθότυρο, πιπεριές και κρεμμύδι, που ταιριάζει πολύ και με κρέας ή κοτόπουλο.