Σπιτική μαγιονέζα σε 30 δεύτερα και ένα αγαπημένο φαγητό δρόμου

...Αν η μαγιονέζα σκέτη σας φαίνεται βαρετή μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε ως βάση για πολλές ενδιαφέρουσες σάλτσες όπως ταρτάρ (ανακατεύοντας στην τελειωμένη μαγιονέζα 2 1/2 κ.σ. ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί, 2 κ.σ. καλά ξεπλυμένη και ψιλοκομμένη κάππαρη, 2 κ/σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό, 2 κ.σ. ψιλοκομμένα μυρώνια, και δύο μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα)...