91
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 750 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ντομάτα 2 τμχ
- ντοματοπελτές 2 κσ
- σκόρδο 2 σκελ
- κανέλα 2 πρέζα/ες
- γαρύφαλλο 2 πρέζα/ες
- μοσχοκάρυδο 2 πρέζα/ες
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ζάχαρη 2 πρέζα/ες
- καρότο 1 τμχ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
Αυτή η συνταγή για σάλτσα κιμά, εκτός από το ότι κρύβει αρώματα της Ανατολής χάρη στην κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο είναι η εκδοχή που ετοιμάζω όποτε κάνω φαγητό που περιλαμβάνει σάλτσα κιμά. Αυτήν την φορά την βάλαμε πάνω από ταλιατέλες αν και θα μπορούσε να συνοδεύει αυγά μάτια ή να χρησιμοποιηθεί για το παστίτσιο...
Διάβασε τη συνταγή στο www.dailycious.gr
