Σάλτσα με μελιτζάνα για μακαρόνια

Καταχωρήθηκε στις 19/02/10

1 Ψήφοι Ψήφισε

υλικά3-4 μελιτζάνες1 μεγάλο κρεμμύδι2 πιπεριές κέρατο1 βάζο σάλτσα σπιτικήμαϊντανόεκτέλεσηψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο.καθαρίζουμε και κόβουμε την μελιτζάνα σε κύβους και τις πιπεριές σε ροδέλες.τις προσθέτουμε στο τηγάνι και τις τσιγαρίζουμε να μαραθούν.βάζουμε τη σάλτσα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και λίγο μαϊντανό.το αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά μέχρι να δέσει.Δεν ξεχνώτη συνταγή την "εμπνεύστηκα" όταν πριν χρόνια, μια εταιρία έτοιμες σάλτσες, έβγαλε και μια μελιτζάνα-καρότο-βασιλικό.την έκανα στα μέτρα μας και ιδού το αποτέλεσμα!!!!!!!!!!καλή όρεξη

Διάβασε τη συνταγή στο https://gefsieleftherias.blogspot.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!