Sauce μουστάρδας με μέλι. Η “ιδιαίτερη” σάλτσα

Sauce μουστάρδας με μέλι. Ή πώς η καυτερή γεύση μιάς καλής γαλλικής μουστάρδας Dijon αναμειγνύεται με τη γλυκύτητα του ελληνικού μελιού και το άρωμα του ανατολίτικου κάρυ και το αποτέλεσμα είναι μία sauce λίγο διαφορετική από τις κοινές sauce μουστάρδας με μέλι. Φρυγανισμένες φέτες ψωμιού (μπρουσκέτες), φιλετάκια κοτόπουλου, κρύο μαγειρευτό ή ψητό χοιρινό κρέας θα ταιριάξουν εξαιρετικά με την γεύση της. Μπορεί από μόνη της να μετατρέψει ένα σάντουιτς σε υπέροχη νοστιμιά ή να κάνει τις φτερούγες κοτόπουλου που θα βυθισθούν μέσα της, να θέλουν (για πρώτη τους φορά) να πετάξουν...