τσάτνεϊ ντομάτας για πικάντικη απογείωση στο μπάρμπεκιου

Καταχωρήθηκε στις 21/07/11

3 Ψήφοι Ψήφισε

Τα ρέλις (relish) ή τσάτνεϊ (chutney) στην ινδική εκδοχή, αποτελούσαν ιστορικά μια προσπάθεια διατήρησης των λαχανικών κατά την διάρκεια του χειμώνα ώστε να μπορούν να συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή. Αν και η πυκνότητά τους προσομοιάζει αυτή της μαρμελάδας...Την συγκεκριμένη συνταγή, μας την έφτιαξε η Fyllosophie πριν 2 εβδομάδες και πραγματικά έκλεψε την παράσταση σε ένα μπάρμπεκιου πάρτι με όλη την παρέα του pandespani, συνοδεύοντας σουβλάκια και μπιφτέκια με την ελαφρά πικάντικη (όχι καυτερή) γλυκιά γεύση της, οπότε σας την συνιστώ ανεπιφύλακτα αντί να πάρετε τσάτνεϊ του εμπορίου ή -φεύ- να χρησιμοποιήσετε κέτσαπ ή μπάρμπεκιου σος… είναι άλλωστε τόσο απλή!

Διάβασε τη συνταγή στο http://www.pandespani.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!