Γιορτινό Σουφλέ Σοκολάτας, Αχνιστό, Αφράτο & Παχύρρευστο

caruso
Το σουφλέ σοκολάτας είναι απόλυτο κλάσικ επιδόρπιο και ως εξαιρετικά ηδονικό σε γεύση και υφή, ταιριάζει ιδανικά με οποιαδήποτε γιορτινή στιγμή. Η συνταγή του Στέφανου έχει ως μεγάλο πλεονέκτημα ότι το μίγμα για σουφλέ δεν χρειάζεται να γίνει την τελευταία στιγμή πριν μπει στο φούρνο, αλλά αρκετές ώρες νωρίτερα ή και από την προηγουμένη. ...