Συνταγές για Μπισκότα-Κουλούρια από το www.cretangastronomy.gr

Βρέθηκαν 24 συνταγές

Κουλουράκια με 4 υλικά!

cretangastronomy
Τέσσερα υλικά όλα κι όλα για τα μικροσκοπικά μου κουλουράκια που τρώγονται σαν στραγάλια! Απλή, απλούστατη συνταγή, της στιγμής! ...

Μπισκότα με μήλα στο multi ή στο μπλέντερ!

cretangastronomy
Τα μπισκότα που προέκυψαν είναι μπισκότα μήλου, αλλά είναι άλλα! Σταθερά αλλά όχι σκληρά, φουσκωτά, αφράτα και νόστιμα! Μαλακά cookies θα έλεγα! Ούτε βούτυρα, ούτε σόδα, ούτε τριμμένο το μήλο που με την ποσότητα αλευριού που δινόταν άφησε εκ των υστέρων τα υγρά του και προέκυψε αυτό που βλέπετε που δεν πιάνεται, δεν στέκει, δεν… Νευρίασα λίγο και με τον εαυτό μου, λες και δεν το έβλεπα το αποτέλεσμα από την υφή του μείγματος! Εδώ λοιπόν η συνταγή μου όπως διαμορρφώθηκε τελικά και έδωσε τα “σουλουπωμένα” μπισκότα μήλου που μας άρεσαν! ...

Μικρασιάτικα λουκούμια: εκλεκτά άγλυκα κουλούρια

cretangastronomy
Βέβαια, λουκούμια λέμε κι εμείς εδώ στην Κρήτη ζυμαρένια παρασκευάσματα, παρόμοια με λουκουμάδες. Από τις παλιές, δημοφιλείς συνταγές του site που γυρίσαμε και σε βίντεο. Είναι αυτά που θα βρείτε ως λουκούμια ή κουμπάνια. ...

Μικρά μπισκοτάκια με αμύγδαλο ή φουντούκι και σοκολάτα

cretangastronomy
Τα baci di dama (φιλιά της κυρίας) για την δική μου μικρή Κυρία! Θα μ πείτε τι δουλειά έχει καθαρά ιταλική συνταγή εδώ μέσα και μάλιστα χωρίς μια εμφανή αιτία (π.χ. ...

Μπισκότα βουτύρου με σταγόνες σοκολάτας

cretangastronomy
Και με γέμιση μαρμελάδας, για το μικρό μου κοριτσάκι! Ας δούμε λοιπόν αυτά τα μπισκοτάκια που είναι ναι μεν γλυκά και βουτυράτα, αλλά δεν έχουν αλκοόλ ή άλλα υλικά απαγορευτικά για τα παιδάκια. ...

Μπισκότα τύπου digestive με ελαιόλαδο

cretangastronomy
Γλυκές μπουκιές μόνα τους, ιδανική βάση για γλυκά ψυγείου! Ξέρω, ξέρω τι θα σκεφτείτε… Δεν φτάνει που θα φτιάξουμε το γλυκό να έχουμε να φτιάχνουμε και τα μπισκότα τη στιγμή  που κυκλοφορούν αμέτρητα μπισκότα; Πρέπει να είναι δηλαδή homemade και τα digestive μας; ...

Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και καρύδα

cretangastronomy
Δεν έχουν ούτε βούτυρο, ούτε σιρόπι σφενδάμου όπως τα αυθεντικά αυστραλέζικα μπισκότα anzac. Κι όταν βέβαια αλλάζεις κάποια συστατικά και τρόπο παρασκευής σε μια τόσο ιστορική συνταγή, είναι ιεροσυλία κατά τη γνώμη μου να χρησιμοποιείς το όνομά της. ...

Τσιμπητά κουλουράκια αρχιμενιάς  (Πρωτοχρονιάς)

cretangastronomy
Τα τσιμπητά κουλουράκια της Αρχιμενιάς της σημερινής συνταγής είναι μια ακόμη μοναδική συνταγή, χαμένη στο χρόνο, με συγκεκριμένη σημασία. Όσο κι αν έψαχνα εδώ και καιρό δεν μπορούσα να τη βρω ενώ είχα αρκετές αναφορές για την ύπαρξή της. Οι ...

Κουλουράκια με ρακή  (παλιά, σπάνια συνταγή)

cretangastronomy
Ναι, η ρακή σ’ αυτή τη συνταγή είναι σχεδόν διπλάσια από το λάδι! Ναι, είναι πολύ νόστιμα, είναι ανοιχτόχρωμα, με ρουστίκ εμφάνιση και με μια ιδιαίτερη γλύκα. ...

Γλυκά «παστιτσάκια» (μαντηλάκια) αμυγδάλου με φύλλο κρούστας

cretangastronomy
Η ουσιαστικότερη διαφορά αυτών των αμυγδαλωτών από εκείνα της άλλης συνταγής για φορμάκια αμυγδάλου που έχω δημοσιεύσει το 2012 είναι ότι εδώ τα αμύγδαλα δεν ξεφλουδίζονται. Τα καβούρδισα όμως και ήταν πολύ αρωματικά! Όσοι δοκίμασαν τα γλυκίσματά μου τα βρήκαν υπέροχα! ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!