Συνταγές για Ψωμιά από το www.kitchenstori.es

Ολόχρυσες, τυρένιες φέτες ψωμιού, γευστικές και απολαυστικές. Πασπαλισμένες με τυριά εξαιρετικής γεύσης και μυρωδάτο(!) σκόρδο. Φτιάξτε στα γρήγορα ένα χορταστικό, εύκολο και πεντανόστιμο ορεκτικό, που θα συνοδεύσει τα ποτά ή τα φαγητά που σκοπεύετε να προσφέρετε σε συγγενείς και φίλους ή σε μια απροειδοποίητη, ξαφνική επίσκεψη. ...

"Το ψωμί είναι ο βασιλιάς του τραπεζιού και όλα τα άλλα είναι απλώς οι αυλικοί, που περιβάλλουν το βασιλιά". Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε το βασιλιά του τραπεζιού μας!Το πιο εύκολο, το πιο εντυπωσιακό και το πιο νόστιμο ψωμί, που θα έχετε γευτεί ποτέ, αφού θα είναι φτιαγμένο από τα χεράκια σας και μάλιστα χωρίς ζύμωμα! Κριτσανιστή κρούστα απ΄έξω και αφράτη, μαλακή ψίχα μέσα. ...

Ψωμί=νερό+αλεύρι και 12 ώρες "ύπνου" είναι αρκετά για να έχετε ένα από τα πιο νόστιμα, με τραγανή κρούστα, εντυπωσιακά και τέλεια ψωμιά, που θα έχετε δοκιμάσει ποτέ και θα είναι φτιαγμένο από εσάς με ελάχιστο κόπο, καθόλου προσπάθεια, κανένα μυστικό, αλλά με αγωνία για το αποτέλεσμα... ...

Αφράτο, βουτυρένιο και πολύ νόστιμο.Ένα αφράτο ψωμί που κόβουμε σε μπαστουνάκια. Μπαστουνάκια ψωμιού λοιπόν, με τη γεύση του σκόρδου και του βασιλικού, το οποίο γίνεται εύκολα και χωρίς ιδιαίτερα πολλή δουλειά.Το ...

Φοκάτσα φτιαγμένη σε 5 μόλις λεπτά, με απλή ζύμη ψωμιού, με ελάχιστη ξηρή μαγιά και με τη διαδικασία του "sleep bread". Δηλαδή η ζύμη "κοιμάται" για κάποιες ώρες και μετά χωρίς καθόλου ζύμωμα μπαίνει στο φούρνο και ψήνεται. ...

Ένα Ιρλανδέζικο Ψωμί Σόδας είναι ένα ψωμί παραδοσιακό, προετοιμασμένο με μια παλιά τεχνική, για να έχουμε μέσα σε μισή ώρα ένα πολύ γευστικό αφράτο και με απλές διαδικασίες ψωμί στο τραπέζι μας, έτοιμο να καταναλωθεί ζεστό, με μπόλικη ψίχα μα και αρκετά κριτσανιστή κόρα.Ακολουθείστε ...

Η απόλαυση ενός ζεστού μυρωδάτου ψωμιού, φτιαγμένο από εμάς, είναι από τις πολύ ευχάριστες στιγμές όλων όσοι μαγειρεύουν για την οικογένειά τους, για τους φίλους τους και φυσικά, για αυτούς τους ίδιους. Φτιάξτε ...

Αλμυρή κουλούρα, γεμιστό ψωμί ή υπερμεγέθες φουσκωτό κουλούρι; Όπως κι αν το ονομάσουμε παραμένει μια λαχταριστή, εύγευστη λιχουδιά.Η ενισχυμένη ζύμη ψωμιού, σαν μπριός, γίνεται χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις δυσκολίας. ...

Τόσο μαλακά, τρυφερά και εύκολα! Έχουν μια ήπια γλυκύτητα και η γεύση τους πηγαίνει για παντός είδους ψωμένιες απολαύσεις: Ζεστά-ζεστά συνοδεύουν το χαλαρό Πρωινό μας, αλειμμένα με βούτυρο, πραλίνα, μέλι ή μαρμελάδα και αρκετά συνεκτικά, ώστε να μη σπάζουν κάτω από το μαχαίρι. ...

Αυτά τα κριτσίνια είναι τόσο νόστιμα, που θυμίζουν έντονα στη γεύση τα γνωστά μας κουλούρια Θεσσαλονίκης. Γίνονται εύκολα αρκεί να ενσωματώσουμε σε μια ζύμη βούτυρο, γάλα και τυρί φέτα. ...