Συνταγές για Λαχανικά από το theveggiesisters.gr

Βρέθηκαν 36 συνταγές

Κεχρί με ψητά λαχανικά κ σάλτσα από ταχίνι

theveggiesisters
Τις προάλλες λοιπόν έφτιαξα αυτό το φαγάκι που σας παρουσιάζω σήμερα, το οποίο μπορείτε να το απολαύσετε ή ως σαλάτα ή ως κυρίως. Κεχρί με ψητά λαχανικά περιχυμένα με σάλτσα από ταχίνι. ...

Χορτοφαγικό σπετσοφάι

theveggiesisters
Θα φτιάξουμε ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο στη χορτοφαγική του έκδοση. Σπετσοφάι! Βασικό υλικό οι πιπεριές (κάποτε κ μελιτζάνες) με τα λουκάνικα μαγειρεμένα σε πλούσια κόκκινη σάλτσα. ...

Χορτοφαγικό στιφάδο

theveggiesisters
Το στιφάδο, αυτό το παραδοσιακό ελληνικό πιάτο με τα κρεμμυδόπουλα (έτσι τα λέει η μαμά μου) ή κοκκάρια, πάντα το αγαπούσα, αλλά με χαλούσε η θέα του κουνελιού στο πιάτο. ...

Αρωματικός πουρές γλυκοπατάτας

theveggiesisters
Τη γλυκοπατάτα πρόσφατα την ανακάλυψα. Είναι ακριβώς αυτό που λέει το όνομά της: μια γλυκιά πατάτα. Αυτό που λατρεύω σε αυτήν είναι το χρώμα της, αυτό το έντονο πορτοκαλί μου φτιάχνει το κέφι! Αυτό που με εντυπωσίασε είναι ότι έγινε βελούδινος παρ’ όλο που δεν χρησιμοποίησα βούτυρο κ γάλα. ...

Νηστίσιμος μουσακάς με πικάντικο κιμά σόγιας κ πουρέ πατάτας!

theveggiesisters
Ο μουσακάς είναι ένα πιάτο βαρύ με εκατοντάδες θερμίδες κ ήθελα να βρω μια υγιεινή παραλλαγή πέραν από το να αντικαταστήσω τον κιμά με σόγια. Η μπεσαμέλ αντικαταστάθηκε με έναν πουρέ πατάτας κ οι μελιτζάνες δεν μπήκαν στο τηγάνι, αλλά στον φούρνο, οπότε το αποτέλεσμα ήταν ένα ελαφρύ, αλλά γεμάτο γεύση πιάτο. ...

Κοκκινιστές μπάμιες φούρνου

theveggiesisters
Σήμερα λοιπόν σας παρουσιάζουμε τις μπάμιες μας. Ένα παρεξηγημένο, μα τόσο νόστιμο λαχανικό, το οποίο το φουρνίζουμε με μπόλικη ντομάτα, κρεμμυδάκι κ μαϊντανό κ δεν το τηγανίζουμε για να το ρίξουμε μετά σε κόκκινη σάλτσα, όπως συνήθιζαν παλιά οι νοικοκυρές. ...

Ντολμαδάκια με σάλτσα παρμεζάνας

theveggiesisters
Αυτό το φαγητο είναι από τα αγαπημένα του άντρα μου καθώς “μυρίζει” μανούλα!!! Η γλυκιά μου η πεθερούλα μου το έχει μάθει και του το φτιάχνω (μέχρι και τα αμπελόφυλλα μου στέλνει!). ...

Πικάντικες μπάμιες φούρνου

theveggiesisters
Αυτό το φαγάκι το ερωτεύτηκα με την πρώτη μπουκιά. Λάτρης των μπαμιών, αλλά κουρασμενη να τις τρώω πάντα μαγειρεμενες παραδοσιακά, αποφάσισα να τους δώσω έναν πικάντικο αέρα! Ο συνδυασμός καπνιστής πάπρικας-κουρκουμά είναι άπαιχτος κ τις απογειώνει! ...

Χορτοφαγικά σουτζουκάκια

theveggiesisters
Σήμερα σας έχω άλλη μια παραδοσιακή συνταγούλα στην χορτοφαγική της έκδοση! Σουτζουκάκια λαχταριστά βουτηγμένα σε πλούσια κόκκινη σαλτσούλα φτιαγμένα από κιμά σόγιας. Κανείς δεν θα καταλάβει τη διαφορά από τον ζωικό κιμά! ...

Λαχανικά στην κατσαρόλα

theveggiesisters
Σε αυτό το φαγητό το κουνουπίδι θα σας θυμίσει ρύζι, οπότε μπορεί να ξεγελάστε και τα παιδάκια σας αν αρνούνται να φάνε κουνουπίδι. Παραλίγο να ξεχάσω να αναφέρω ότι ήταν πολύ νόστιμο και κρύο! ...

« 1 2 3 4 »
Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!