Συμβουλές από το caruso.gr

Βρέθηκαν 20 συνταγές

Τα 9 μυστικά για την τέλεια μοσχαρίσια μπριζόλα (Video)

caruso
Τι πιο απλό απ’ το να θέλει κανείς να απολαύσει μια ωραία, νόστιμη και ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα σπίτι του; Κι’ όμως αυτό το απλούστατο... Τι πιο απλό απ’ το να θέλει κανείς να απολαύσει μια ωραία, νόστιμη και ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα σπίτι του; ...

Πως φτιάχνουμε σπιτικές ελιές τσακιστές

caruso
Ελέω κρίσης, οι αστοί ανακαλύψαμε τις ελιές που έχουμε στο εξοχικό, στο χωρίο, στον κήπο της μεζονέτας, μέχρι και στο δρόμο του προαστίου μας και έτσι το ενδιαφέρον για να φτιάξουμε τις ελίτσες μας, μόνοι μας, ανέβηκε κατακόρυφα. ...

Όλα για τη Σπαλομπριζόλα – στα Κάρβουνα

caruso
Στη Μπαρμπεκιούπολη τα Σαββατοκύριακα μέσα από κήπους, ακάλυπτους και βεράντες βγαίνουν καπνοί και μυρωδιές που θυμίζουν εμπόλεμη ζώνη. Οι μάχες μεταξύ ανθρώπων και κρεάτων καταλήγουν μεν σχεδόν πάντα σε αδιαμφισβήτητη νίκη των πρώτων, αλλά οι πολεμικοί ανταποκριτές μας αποκάλυψαν ότι συχνά το αθώο θύμα είναι η γεύση που βγαίνει κατώτερη των προσδοκιών, σχόλιο που βεβαίως αποκρύπτεται από τον ψήστη. ...

Κριθαρότο: Τι είναι & Πως γίνεται, σε 4 Στάδια

caruso
Το κριθαρότο είναι για μένα η επιτομή της σύγχρονης αστικής κουζίνας που ευαγγελίζομαι. Γιατί ενώ βασίζεται σε ένα παραδοσιακό υλικό της Ελληνικής μαγειρικής, το κριθαράκι, η λογική των συνταγών, η μέθοδος και η τεχνική που χρησιμοποιείται προέρχεται απ’ το ριζότο της Ιταλικής κουζίνας. ...

Τα 10 Τεχνικά Μυστικά των Ιταλικών Ζυμαρικών (video)

caruso
Απ’ τη στιγμή που στην Ελλάδα περάσαμε απ’ τη μακαρονάδα, στο σπαγγέτι και στη συνέχεια στην Ιταλική πάστα, αρχίσαμε να εκπαιδεύουμε το γευστικό μας... Απ’ τη στιγμή που στην Ελλάδα περάσαμε απ’ τη μακαρονάδα, στο σπαγγέτι και στη συνέχεια στην Ιταλική πάστα, αρχίσαμε να εκπαιδεύουμε το γευστικό μας αισθητήριο σε μια νέα λογική απόλαυσης των ζυμαρικών. ...

Όλα για τη Σπαλομπριζόλα – στο Τηγάνι

caruso
Η μπριζόλα είναι το κατεξοχήν αγαπημένο φαγητό των ανδρών που σέβονται τα παντελόνια που φοράνε. Η αλήθεια είναι ότι υπάρχει τεχνική και ευτυχώς περιλαμβάνει τα λίγα και εξαιρετικά απλά μυστικά τα οποία κάνουν τόσο μεγάλη διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα. ...

Τα μυστικά της τραγανής πέτσας στο χοιρινό

caruso
Η τραγανή πέτσα του χοιρινού είναι απ’ τις μεγαλύτερες γαστρονομικές απολαύσεις των κρεατοφάγων. Βασικός λόγος να μην γίνεις ποτέ βετζετέριαν!Κι΄ όμως, ενώ η τραγανή πέτσα χοιρινού αρέσει σε πάρα πολύ κόσμο σπάνια την χαιρόμαστε σπίτι.Πιστεύω ...

Τα μυστικά της ζύμης, της πίτας και του φύλλου σε 10 βίντεο

caruso
Η ζύμη, οι πίτες και το φύλλο είναι στη καρδιά της Ελληνικής κουζίνας. ...

Τα 10+1 Μυστικά του Σνίτσελ Βιενουά

caruso
Τα 10+1 απλά μυστικά για το τέλειο βιενέζικο σνίτσελ.Ας δούμε λοιπόν ποια είναι τα βασικά μυστικά που θα μεταμορφώσουν την εμπειρία σας από την “ελληνική βερσιόν” στην αυθεντική κορυφαία βιενέζικη γεύση... ...

Πως να ξεχωρίσετε κρόκους από ασπράδια, στα αυγά

caruso
Από τη φίλη του Cucina Caruso, Σόφη Ζουρνατζή,  μας ήρθε ένα πολύ χρήσιμο βιντεάκι που δείχνει μια απλή μέθοδο (κόλπο) για να ξεχωρίζετε κρόκους από ασπράδια στα αυγά. ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!