Συμβουλές από το www.cooking30s.gr

Βρέθηκαν 2 συνταγές

home_goodfood_blog1

Κρεμμύδι εσύ Super Star!

cooking30s
Όσοι με γνωρίζουν και έχουν δοκιμάσει τη μαγειρική μου, ξέρουν ότι για μένα φαγητό χωρίς κρεμμύδι δεν υπάρχει! Δεν το προτιμώ ωμό, αλλά το άρωμα και η γεύση που δίνει όταν μαγειρεύεται είναι αναντικατάστατα! Το χρησιμοποιώ καθημερινά, αλλά δεν ήξερα ότι: Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες Βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης Μειώνει το σάκχαρο και τη [...] ...
home_goodfood_blog1

Πέτα το λεξικό απ’ την κουζίνα!

cooking30s
Τον τελευταίο καιρό έχουμε βομβαρδιστεί με εκπομπές μαγειρικής. Δεν λέω, ενδιαφέρουσες κάποιες από αυτές, αλλά πολύ τεχνική βρε παιδάκι μου! Δεν γίνεται να κόψω τα λαχανικά μου αν δεν ξέρω τι είναι το julienne, το brunoise, και το chiffonade; Δεν μπορώ να μαγειρέψω αν δεν γνωρίζω το liaison, το a la meunière και το pâte brisèe; Δεν θα πετύχει το φαγητό μου αν δεν χρησιμοποιήσω chinoise και coccote; ... ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!