Συνταγές από το e-mammm.blogspot.gr

Υλικά 8 στρογγυλές φέτες καπνιστό τυρί 2 μανιτάρια Portobello, κομμένα σε δύο μεγάλες ροδέλες το καθένα 1 μελιτζάνα φλάσκα, σε ροδέλες 1 κολοκυθάκι, σε ροδέλες 4 πιπεριές χρωματιστές, κομμένες στα 4 αλάτι & πιπέρι ελαιόλαδο σιρόπι βαλσάμικο 4 κλαδάκια δεντρολίβανο (για διακόσμηση) 4 οδοντογλυφίδες μεγάλες ... ...

Υλικά 1 κ. μοσχαρίσιο κιμά, χοντροκομμένο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κονσέρβα φασόλια κόκκινα, βρασμένα  1/2 κονσέρβα καλαμπόκι, βρασμένο 3 ντομάτες ώριμες, περασμένες στον τρίφτη 1 κ.σ. ...

Υλικά 1 κ. αλεύρι δυνατό για τσουρέκι 350 γρ. ζάχαρη 350 γρ. γάλα (ή μισό νερό, μισό γάλα) 200 γρ. φρέσκο βούτυρο 4 αυγά (3 για τη ζύμη ...

Για 4-6 άτομα Υλικά 1 μεγάλο κοτόπουλο 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 10 μεγάλες φέτες καπνιστό μπέικον 150 γρ. συκωτάκια πουλερικών 1/2 ποτηράκι μαυροδάφνη 4-5 κ.σ. ...

Για 4-6 άτομα, Υλικά: 6 κ. σ. μαγιονέζα, 7-10 αγγουράκια τουρσί, περασμένα στον τρίφτη, 1 κ. γλ. κάπαρη, ψιλοκομμένη... ...

Για 4-6 άτομα Υλικά 6 κ. σ. μαγιονέζα 3 κ. γλ. Horseradish Sauce 1/3 φλ. πράσινο μήλο, περασμένο στον τρίφτη αλάτι & πιπέρι ...

Υλικά 5 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. μαγιονέζα 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.γλ. δυόσμο, ψιλοκομμένο λίγο αλάτι ...

Σπιτικές συνταγές από όλο τον κόσμο Υλικά 1 ντομάτα, στον τρίφτη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 φλ. πιπεριές ψιλοκομμένες, διάφορα χρώματα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ελαιόλαδο 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη αλάτι ...

Υλικά 1 αβοκάντο μεγάλο ή 2 μικρά 1 ντομάτα, σε χονδρά κομμάτια, χωρίς τα σπόρια 1 μικρό κρεμμύδι, σε χοντρά κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. ...

Η πιο κλασική και απλή συνταγή για μεγάλα και λιπαρά ψάρια στο φούρνο. Υπάρχουν και άλλες παραλλαγές, αλλά προσωπικά προτιμώ αυτήν, γιατί είναι λιτή και ντελικάτη, αναδεικνύοντας την πραγματική γεύση του ψαριού... ...