Για να γίνει το γλάσσο πρέπει πρώτα να φτιάξουμε την μαρμελάδα από φρούτα του δάσους. Για την μαρμελάδα: 1/2 κιλό φρούτα του δάσους 1/2 κιλό ζάχαρη χυμό από μισό λεμόνι Για το γλάσσο 100 γρ άχνη ζάχαρη σιρόπι από την μαρμελάδα ...
Υλικά: 4 μήλα καθαρισμένα χωρίς τα κουκούτσια 150 γρ ζάχαρη ( κόκκινη ζάχαρη χρωματισμένη, θα την βρείτε στα είδη ζαχαροπλαστικής) 1 ξυλάκι κανέλας ...
Υλικά για 10 άτομα:
Για το κέικ
120 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα ζάχαρη
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα γεμάτη αλεύρι
Μισή κούπα γιαούρτι στραγγιστό σε θερμοκρασία δωματίου
Μισή κούπα κακάο
1 βανίλια
Μισή κούπα ινδοκαρυδο
Για το γλάσο μερέντας:
100 γρ κουβερτούρα
100 γρ κρέμα γάλακτος
2 κ.σ....