Συνταγές από το www.cookingdiary.gr

Βρέθηκαν 10 συνταγές

Σουπιες με σπανακι

cookingdiary
Στο σημείο αυτό θέλω να διορθώσω μια αδικία βαθιά ριζωμένη στο υποσεινήδητο του μέσου Έλληνα. Όχι λοιπόν, τα σαρακοστιανά δεν είναι κατ’ ανάγκη παχυντικά. Σαφώς αν αποφασίσετε να ενσαρκώσετε τον David Copperfield και να εξαφανίσετε εν ριπή οφθαλμού από το τραπέζι σας όλο το χαλβά, ναι το παραδέχομαι, θα παχύνετε.Αν ...

Γαριδομακαροναδα

cookingdiary
permalink Γαριδομακαροναδα Είναι ιδέα μου ή μήπως αυτές οι πρώτες αχτίδες του ήλιου που ξεπροβάλλουν σημαίνουν ότι και επίσημα μπήκαμε στην άνοιξη; Για να το γιορτάσουμε, αποφάσισα να σας φτιάξω το πρώτο ανοιξιάτικο πιάτο μας.Σκέφτηκα ...

Κοτοπουλο με μπαχαρικα

cookingdiary
Νομίζω ότι η ευωδιά του φούρνου είναι ασύγκριτη. Όλα τα φαγητά που μαγειρεύονται στο φούρνο έχουν μια γεύση απαράμιλλη.Αν είστε λιγάκι παρατηριτικοί, θα διαπιστώσετε ότι τουλάχιστον μια φορά την εδβομάδα κάθε πολυκατοικία μυρίζει κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο.Μεταξύ ...

Μανιταρια σε κοκκινο κρασι

cookingdiary
 Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό μανιτάρια με κομμένα τα κοτσάνια250 γρ. κόκκινο κρασί3 κουταλιές ελαιόλαδο2 κουταλιές φρέσκο θυμάρι ή 1 ξηρό4 σκελίδες σκόρδο με τι φλούδα4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 κουταλιές δεντρολίβανο φρεκο ή ½ ξηρόαλάτι, πιπέρι ΕκτέλεσηΜέσα σε ενα βαθύ τηγάνι ή μια κατσαρόλα μαραίνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια με το ελαιόλαδο και ύστερα προσθέτουμε τα μανιτάρια με το σκόρδο μαγειρεύουμε για 2 λεπτά έτσι ώστε τα μανιτάρια να μην μαλακώσουν. ...

Κεφτεδακια γαλοπουλας

cookingdiary
Τις προάλλες βρέθηκα σε ένα ψητοπωλείο μαζί με φίλους. Δοκιμάσαμε διάφορες λιχουδιές και συνειδητοποίησα ένα πράγμα: στη μαγειρική μας κουλτούρα δεν υπάρχει η ένοια του σενιάν, του τέλεια ψημένου κρέατος που διατηρεί αναλοίωτους όλους του τους ζωμούς.Παράδειγμα ...

Αγκιναρες αλα πολιτα

cookingdiary
Είμαι σίγουρος ότι έχετε ακούσει όλοι σας την έκφραση «έχει καρδιά σαν αγκινάρα». Μη σας πω ότι σε διάφορες φάσεις της ζωής μας όλοι μας έχουμε ενσαρκώσει το ρόλο της. ...

Νηστισιμες γαριδες σαγανακι

cookingdiary
Όλες οι συνταγές που βλέπετε στο site, φτιάχνονται στην κουζίνα μου και μετά από κάθε φωτογράφηση, αποτελούν και το καθημερινό μας φαγητό. Η Έφη είναι vegetarian, οπότε οι τελευταίες συνταγές ήταν το καλύτερο της.Υλικά ...

Cupcakes με κοκκινη κολοκυθα

cookingdiary
Τις γιορτές βρίσκω ευκαιρία να καλώ κόσμο στο σπίτι και να τους μαγειρεύω. Μου ζητούν συχνά να φτιάξω κάτι οπότε τους τάζω την τάδε γιορτή για εκείνο και την άλλη για το άλλο. ...

Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού και χωριάτικα λουκάνικα

cookingdiary
Αυτές τις μέρες γυρίζω από το γραφείο κουρασμένος και θέλω κάτι γρήγορο για φαγητό. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι οι μάγειρες γυρίζουν σπίτι και μαγειρεύουν κάτι με ΄΄δύσκολο όνομα΄΄. ...

Χταπόδι ξυδάτο με πιπεριές

cookingdiary
Κρύβεται πίσω από τους βράχους, παραμονεύει το θύραμά του και ενώ εκείνο κινείται αμέριμνο, το χταπόδι απλώνει τα πλοκάμια του και επιτίθεται.Η ουσιαστική διαφορά πάντως είναι ότι τα πλοκάμια του έρωτα μπορεί να αποδειχθούν «πολύ σκληρά για να πεθάνουν», αν καταλαβαίνετε τι θέλω να πω.Υλικά ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!