Υλικά Υλικά 800 γρ. ψαρονέφρι, σε μακρόστενα κομμάτια 3 κουταλιές σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη 2-3 φύλλα δάφνης 1 ποτήρι του κρασιού λευκό ξηρό κρασί 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών (σπιτικό ή από βιολογικό κύβο) 4 κουταλιές σούπας μουστάρδα, πικάντικη 3 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό Total Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
...