Συνταγές από το www.gourmelia.gr

Βρέθηκαν 21 συνταγές

Συνταγή για σοκολατάκια από τον Δημήτρη Χρονόπουλο

gourmelia
Λαχταριστές σοκολατένιες τρούφες, μαλακές και βελούδινες στο εσωτερικό τους, επικαλυμμένες με μια λεπτή κρούστα σοκολάτας στο εξωτερικό τους. Μια πανεύκολη στην εκτέλεση και τέλεια σε γεύση και υφή συνταγή, του ταλαντούχου Δημήτρη Χρονόπουλου. ...

Ρεβύθια με πράσο και άνηθο

gourmelia
Εναλλακτική πρόταση μαγειρέματος για τα γνωστά μας ρεβύθια, χωρίς σόδα και χωρίς αλεύρι για να δέσουν. Η “μαγκιά” είναι ότι το πράσο μαλακώνει τόσο με το ψήσιμο, που στο τέλος χυλώνει από μόνο του το φαγητό. ...

Ψαροκεφτέδες με κύβους πατάτας στο φούρνο

gourmelia
Τα υλικά είναι λίγα και η συνταγή απλή. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φιλέτο γλώσσας ή πέρκας, φρέσκα ή κατεψυγμένα. Συνοδεύονται πολύ ωραία με πατάτες τηγανιτές και μαγιονέζα. Όμως εδώ δε θα τις κάνουμε τηγανιτές… ούτε τους κεφτέδες θα τηγανίσουμε. ...

Καλαμάρια του κουτιού

gourmelia
Χρόνια είχα να φάω καλαμάρια του κουτιού, όπως τα έλεγε η γιαγιά μου, που όταν πηγαίναμε σπίτι της απροειδοποίητα για φαγητό μας άνοιγε μια κονσέρβα έκανε και μια τηγανιά πατάτες και ήταν η καλύτερή μας ! Είναι πάμφθηνα, πεντανόστιμα και σου λύνουν τα χέρια σε στιγμές που βιάζεσαι, δεν προλαβαίνεις για πολλά πολλά και έχεις να ταΐσεις και 2-3. ...

Χταπόδι με πατάτες γιαχνί

gourmelia
Αυτή την εβδομάδα τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους. Νηστεία ή όχι, το συγκεκριμένο φαγάκι αποτελεί μιας εξαιρετικής νοστιμιάς εναλλακτική πρόταση μαγειρέματος του χταποδιού ως κυρίως πιάτο, χωρίς να απαιτείται μεγάλη ποσότητα χταποδιού. ...

Σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, γιαούρτι και παντζάρια

gourmelia
Φρέσκια, μυρωδάτη και δροσερή σαλάτα! Βάλτε όσο πιο φρέσκα λαχανικά βρείτε, βράστε λίγο το παντζάρι, προσθέστε γιαούρτι και πασπαλίστε με φρεσκοκοπανισμένο καρύδι! Το καθένα από τα υλικά έχει το δικό του χαρακτήρα και όλα μαζί αποτελούν φίνο συνδυασμό! ...

Πατατόπιτα νηστίσιμη

gourmelia
Είτε σε τραπέζι με κόσμο, είτε απλά για να υπάρχει κάτι στο σπίτι, είναι ένα απλό συνοδευτικό που μπορούμε να παίξουμε μαζί του. Επειδή η βάση της πίτας είναι ο πουρές πατάτας που γενικά έχει ουδέτερη γεύση, μπορούμε να προσθέσουμε ότι μπαχαρικό, λαχανικό ή μυρωδικό μας αρέσει και να κάνουμε έναν συνδυασμό του γούστου μας ! ...
home_goodfood_blog1

Ταραμοσαλάτα, η νόστιμη

gourmelia
Καθαρή Δευτέρα χωρίς ταραμοσαλάτα, δε γίνεται. Είτε ο ταραμάς είναι κόκκινος είτε είναι άσπρος, κάθε χρόνο η λαγάνα μας αναζητεί το λαχταριστό μεζέ για να κάνει τη βουτιά της. ...

Πίτα με ψάρι (fish pie)

gourmelia
Διάφορα είδη ψαριών (γαρίδες, σολομό, γλώσσα ή ότι άλλο θέλουμε), ανακατεμένα με λαχανικά, καλυμμένα με πουρέ πατάτας… και στο φούρνο, πίτα με ψάρι ή fish pie. ...

Σοκολάτα με φράουλες (σαν φοντύ σοκολάτας, χωρίς ειδικό σκεύος) !

gourmelia
Αγίου Βαλεντίνου και γιορτάζουν οι ερωτευμένοι, λέει, σήμερα. Ευκαιρία να φάμε περισσότερη σοκολάτα, λέω εγώ! Πάρτε τα δωράκια σας, ερωτοτροπήστε όπως έχετε ή δεν έχετε σχεδιάσει και αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε στο σπίτι για τον καλό σας, σας προτείνω ένα πανεύκολο και άκρως εντυπωσιακό επιδόρπιο! Σοκολάτα και φράουλες… συνδυασμός απόλαυσης! Σαν φοντύ σοκολάτας, μόνο που μπορούμε να το φτιάξουμε χωρίς να έχουμε το ειδικό σκεύος. ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!