Συνταγές από το e-mammm.blogspot.gr

Η πιο κλασική και απλή συνταγή για μεγάλα και λιπαρά ψάρια στο φούρνο. Υπάρχουν και άλλες παραλλαγές, αλλά προσωπικά προτιμώ αυτήν, γιατί είναι λιτή και ντελικάτη, αναδεικνύοντας την πραγματική γεύση του ψαριού... ...

Υλικά 5 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. μαγιονέζα 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.γλ. δυόσμο, ψιλοκομμένο λίγο αλάτι ...

Το ψωμί αυτό μπορεί να καλύψει τις ανάγκες δύο ατόμων για μία εβδομάδα, και να διατηρηθεί νόστιμο μέχρι την τελευταία φέτα, χωρίς να αλλοιωθεί!Για 2 μεγάλα καρβέλια Υλικά 1 κ. ...

Μια κλασική ασιατική συνταγή για κοτόπουλο Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου, σε κύβους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου, ολόκληρη 4-5 πιπεριές σε διάφορα χρώματα, σε κύβους 1/2 φλ. ...

Υλικά 1 κ. αλεύρι δυνατό για τσουρέκι 350 γρ. ζάχαρη 350 γρ. γάλα (ή μισό νερό, μισό γάλα) 200 γρ. φρέσκο βούτυρο 4 αυγά (3 για τη ζύμη ...

Για 4-6 άτομα Υλικά 1 μεγάλο κοτόπουλο 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 10 μεγάλες φέτες καπνιστό μπέικον 150 γρ. συκωτάκια πουλερικών 1/2 ποτηράκι μαυροδάφνη 4-5 κ.σ. ...

Μια απλή και νόστιμη τηγανιά Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου, σε κύβους 1 πιπεριά φλωρίνης, σε στικάκια 1 πιπεριά πράσινη, σε στικάκια 1 καρότο, σε στικάκια 1/2 κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες ελαιόλαδο χυμό από 1/2 λεμόνι ρίγανη, κατά προτίμηση φρέσκια αλάτι ...

Σπιτικές συνταγές από όλο τον κόσμο Υλικά 1 ντομάτα, στον τρίφτη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 φλ. πιπεριές ψιλοκομμένες, διάφορα χρώματα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ελαιόλαδο 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη αλάτι ...

Υλικά 1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο, σε χοντρές φέτες 8-10 πράσινες πιπεριές κέρατο, χοντροκομμένες 1 καυτερή πιπεριά ή 1 τσίλι, ψιλοκομμένα 250 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1/2 ποτηράκι κρασί ελαιόλαδο 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι ...

Για 4-6 άτομα, Υλικά: 6 κ. σ. μαγιονέζα, 7-10 αγγουράκια τουρσί, περασμένα στον τρίφτη, 1 κ. γλ. κάπαρη, ψιλοκομμένη... ...