Συνταγές από το www.ev-cooking.gr

Συνταγή: 1.700 γραμ. Βουβαλίσιο χτένι σε χοντρές φέτες 1 συσκευασία ντοματάκια 2 κ σ πελτέ ντομάτας 1ντομάτα 2 κ σ ξύδι κόκκινο Αλάτι Πιπέρι Μπαχάρι 1 κ γλ 1 ξυλάκι κανέλας-μετά το μαγείρεμα το πετάμε, δεν τρώγεται, προσοχή! 1φλυτζανάκι ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια χοντροκομμένα 2 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο, ...

Υλικά: Τριμμένη φρυγανιά, 2 αυγά, 1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι, 2 πρέζες κάρυ, λάδι 2 κουτ. της σούπας, 5 σνίτσελ. ...

Pop cakes με επικάλυψη άσπρης σοκολάτας και στολισμός με σχεδιάκια ζαχαρόπαστας και ζαχαρωτά ...

Συνταγή για μπισκότα βουτύρου: 250 γραμ. φρέσκο αγελαδινό βούτυρο 210 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 βιολογικό αυγό 1/2 κ γλ. ...

Υλικά: 4 μεγάλα φύλλα περέκ 1 αυγό 2 μεγάλες φέτες τυρί 2 μεγάλες φέτες κασέρι 2 κ.σ. ...

Συνταγή: 4 ασπράδια αυγών 2 πρέζες αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού φυτικό εκχύλισμα πικραμύγδαλο σε υγρή μορφή (ή φυτικό εκχύλισμα βανίλιας) 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη ...

Συνταγή για μπισκότα βουτύρου: 250 γραμ. φρέσκο αγελαδινό βούτυρο 210 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 βιολογικό αυγό 1/2 κ γλ. άρωμα βανίλιας φυσικό για ζαχαροπλαστική χρήση 300 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ...

Συνταγή: 350 γραμ. ζάχαρη 206 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 72 γρ. σκόνη κακάο 1,5 κουτ. γλ. μαγειρική σόδα 1 κουτ. ...

Υλικά για τη γέμιση: 1/2 κιλό κρέας μοσχαρίσιο κομμένο σε μικρά κομματάκια λίγη φρέσκια μαντζουράνα 1 φλυτζανάκι του καφέ ρίζι 1/2 φύτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι Υλικά για το ζυμάρι: 1 κιλό αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι λάδι 2 κ. ...

ένα κομμάτι ψαρονέφρι λίγο λάδι 1 μικρό ποτήρι λευκο κρασί 2-3 πρέζες αλάτι, 1-2 πρέζες πιπέρι, 1-2 κ. σ. τυρί κρέμα ...