Συνταγές από το www.miamiam.gr

Βρέθηκαν 14 συνταγές

Μελομακάρονα

miamiam
Υλικά 250γρ χυμό πορτοκάλι 500γρ ηλιέλαιο/σπορέλαιο/σογιέλαιο 100γρ μέλι 175γρ νερό 200γρ ζάχαρη 10γρ αμμωνία 10γρ κανέλα 5γρ γαρίφαλο 5γρ μοσχοκάρυδο 2 φιαλίδια βανιλίνη 2 πορτοκάλια ξύσμα 1250γρ αλεύρι κοσκινισμένο 13γρ baking powder 250γρ σιμιγδάλι ψιλο Σιρόπι 1 λίτρο νερό 2.100γρ ...

Βασιλόπιτα 2015 ή Κεικ με γέμιση mascarpone

miamiam
Φέτος λοιπόν αποφάσισα αφού είναι να φτιάξω κέικ, να το κάνω με ένα τρόπο που θα το δουν σαν γλυκό και φυσικά θα καταναλωθεί αντί να μείνει στα πιάτα. ...

Προφιτερόλ Βάφτισης

miamiam
συνταγή για προφιτερολ βάπτισης ...

Βασιλόπιτα /Έκρηξη Σοκολάτας

miamiam
Η Βασιλόπιτα μου για το 2016. Μια σοκολατένια τούρτα ή αν θέλετε ένα κέικ σοκολάτας με βουτυρόκρεμα σοκολάτας με επικάλυψη λευκής σοκολάτας ...

Τούρτα Καρότο με κρέμα τυρί

miamiam
Με φρέσκο τριμμένα καρότα, με εξαιρετική υγρασία, γεύση μπαχαρικών και μια δροσιστική επικάλυψη κρέμας τυριού. ...

Συμπαγές Κεϊκ φιστίκι Αιγίνης

miamiam
Ένα στιβαρό, με πολύ καλή υγρασία κέικ με τυρί κρέμα, με άρωμα φιστίκι Αιγίνης και γλάσο φιστικιού.   Υλικά 350 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ. ...

Panettone 2018

miamiam
Είναι κατά γενική ομολογία μια χρονοβόρα παρασκευή που θα σας πάρει περίπου 9 ώρες. Τα βήματα καθόσον είναι με περιθώριο μερικών ωρών για να ωριμάσει η ζύμη, για να μην μπερδευτούμε, τα έχω με χρονική ώρα, υποθέτοντας ότι ξεκινάμε η παρασκευή στις 10:00. ...

Τούρτα matcha – Μάνγκο

miamiam
Τουρτα με παντεσπάνι απο τσάι matcha, βουτυροκρεμα mango και ganache λευκής σοκολατας με αμυγδαλοπαστα για τα γενεθλια μου ...

Τάρτα γλυκιάς Κολοκύθας με κρέμα τυρί

miamiam
Για την γέμιση γλυκιάς κολοκύθας 2 φλιτζάνια (440γρ) πουρέ κολοκύθας (βρασμένη και καλά στραγγισμένη ή ψημένη στο φούρνο ) 1 1/2 φλ (400γρ) ζαχαρούχο γάλα 2 αυγά 150γρ ζάχαρη καστανή 1 κγ κάρδαμο 1/8 κγ πιπέρι 1 1/2 κγ κανέλα 1⁄2 κγ ginger 1⁄2 κγ μοσχοκάρυδο 1⁄4 κγ γαρίφαλο Για την κρέμα τυρί 300γρ τυρί κρέμα 70γρ άχνη ζάχαρη 150γρ κρέμα γάλακτος Μία δόση Βανιλίνης Για την κρούστα της τάρτας 160gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κγ αλάτι 1 ½ κγ ζάχαρη 115γρ βούτυρο Ένα φλιτζανάκι του καφέ με κρύο νερό και 1 κς ξύδι ...

Τούρτα Σοκολάτα Crunch

miamiam
340γρ βούτυρο 500γρ ζάχαρη 180gr αυγά 265γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κγ μαγειρική σόδα 1 κγ μπέικιν 1 κγ αλάτι 375γρ νερό 1κσ στιγμιαίο εσπρέσο ή άλλο καφέ 125gr κακάο και επιπλέον για το άχνισμα του ταψιού 130γρ (¾ φλ) sour cream ή 130γάλα με 15γρ λεμόνι 1κσ εκχύλισμα βανίλιας Απλό σιρόπι 100γρ νερό 80γρ ζάχαρη... ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!