Η Σόφη μας προτείνει μια συνταγή βασιλόπιτας για να μυρίσει το σπίτι μας «Πρωτοχρονιά». Υλικά: 250 γρ.βούτυρο αγελαδινό αλλά σοφτ (μαλακό) σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ.γιαούρτι χαμηλά λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ.ζάχαρη...
Την συγκεκριμένη συνταγή για σοκολατένιο κέικ την ανακαλύψαμε σχετικά πρόσφατα και ήδη έχει γίνει μια από τις αγαπημένες μας. Χωρίς αυγά, αφράτο, ζουμερό με διακριτικό άρωμα μπανάνας και πλούσια γεύση σοκολάτας....
Ένα απλό και νόστιμο πιάτο που μπορούμε να το δούμε τόσο στην αλμυρή όσο και στη γλυκιά του εκδοχή. Σερβίρεται με τριμμένο τυρί μα και με μέλι, πετιμέζι και ξηρούς καρπούς....
Τα ρολάκια κανέλας είναι γλυκό που συναντάμε κυρίως στις χώρες της βόρειας Ευρώπης αλλά και της βόρειας Αμερικής. Είναι ιδανικά για πρωινό αλλά και συνοδεία με τον απογευματινό καφέ....
Υλικά: (30 τυροπιτάκια περίπου) 1 φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι πλήρες 1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 500 γραμμάρια περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις......
Υλικά : (15 ψωμάκια περίπου) 1 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα πλήρες 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά 1 αυγό 1 ώριμο μήλο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ξανθές σταφίδες ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο ή πορτοκάλι ...
