Η Σόφη μας προτείνει μια συνταγή βασιλόπιτας για να μυρίσει το σπίτι μας «Πρωτοχρονιά». Υλικά: 250 γρ.βούτυρο αγελαδινό αλλά σοφτ (μαλακό) σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ.γιαούρτι χαμηλά λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ.ζάχαρη...
Την συγκεκριμένη συνταγή για σοκολατένιο κέικ την ανακαλύψαμε σχετικά πρόσφατα και ήδη έχει γίνει μια από τις αγαπημένες μας. Χωρίς αυγά, αφράτο, ζουμερό με διακριτικό άρωμα μπανάνας και πλούσια γεύση σοκολάτας....
Ένα απλό και νόστιμο πιάτο που μπορούμε να το δούμε τόσο στην αλμυρή όσο και στη γλυκιά του εκδοχή. Σερβίρεται με τριμμένο τυρί μα και με μέλι, πετιμέζι και ξηρούς καρπούς....
Τα ρολάκια κανέλας είναι γλυκό που συναντάμε κυρίως στις χώρες της βόρειας Ευρώπης αλλά και της βόρειας Αμερικής. Είναι ιδανικά για πρωινό αλλά και συνοδεία με τον απογευματινό καφέ....
Υλικά: (30 τυροπιτάκια περίπου) 1 φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι πλήρες 1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 500 γραμμάρια περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις......
Ένα κέικ απλό στην όψη μα τόσο διαφορετικό στη γεύση που θα σας εκπλήξει!!! Τι και αν σας αρέσει η γεύση του τσουρεκιού μα δεν μπορείτε να το φτιάξετε όσο καλό θα θέλατε! Εδώ σας δείχνουμε πως να κρατήσουμε τη γεύση του αγαπημένου τσουρεκιού και να τη μεταφέρουμε σε ένα αφράτο και χρυσαφένιο κέικ! ...
