Τρουφάκια Ν0.15 (με σοκολάτα και μπισκότα)

Αυτη τη συνταγή τη βρήκα στο βιβλιο του Παρλιαρου Γλυκά παιδικά όνειρα και την εκανα για πρωτη φορα στα γενεθλεια της ανηψιας μου οπου και ξετρελαθηκαν ολοι. Απο τοτε την φτιαχνω συχνα και εξαφανίζονται μέσα σε μια μερα. Εχει απλα και λιγα υλικα.Υλικα 300 γρ μπισκοτα πτι-μπερ τεμαχισμένα σε μικρα κομματια200 γρ κουβερτουρα τεμχισμενη σε μικρα κομματια200 γρ βούτυρο50 γρ κρεμα γαλακτος 35% λιπαρα...